حلال أم حرام؟

لحم البقر (مذكّى)

الذكاة: التسمية، وقطع سريع، وترك الدم ينزف.

الخنزير ومشتقاته

البقرة 173، المائدة 3، الأنعام 145. تحريم صريح: اللحم والشحم والجيلاتين والعظم.

الضأن (حلال)

إن كان مذكّى.

الدجاج (حلال)

إن كان مذكّى.

الأسماك والمأكولات البحرية

كلها حلال عند الجمهور (الشافعية والمالكية والحنابلة)، ويقصرها الحنفية على السمك ذي القشور.

القشريات (روبيان، كركند)

حلال عند الجمهور، وبعض الحنفية يتوقّف فيها.

الدم

المائدة 3 — والمقصود الدم المسفوح.

الميتة

المائدة 3.

الخمر والبيرة وكل مسكر

المائدة 90. حُرِّمت بالتدرّج في التنزيل.

الكمبوتشا

نسبة الكحول متغيّرة، ودون 0,5% غالباً. ويجيزها بعض أهل العلم ما دام الإسكار متعذّراً.

الخل (ولو من خمر)

ورد أن التخلّل يُطهّره (مسلم 2004).

الشاي والقهوة

ما لم يُضَف إليها محرَّم.

شحم الخنزير

يُستعمل في بعض المخبوزات الصناعية.

زيت الزيتون / دوّار الشمس / الكانولا

كل زيت نباتي خالص.

الزبدة / المرغرين

تحقّق من خلوّ المرغرين من دهن حيواني مشتبه.

حلوى بجيلاتين الخنزير

حلوى الدببة والملبّس والمارشميلو: اقرأ المكوّنات، وفضّل النسخ الحلال أو النباتية (بكتين، أجار).

الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب

دون كحول ولا مواد مشتبهة.

مثلجات بالبيض

تحقّق من أن المستحلبات (E471، E472) نباتية.

الفانيليا الطبيعية (العود)

خلاصة الفانيليا الكحولية

تحتوي إيثانول (40% فأكثر). ويجيزها بعضهم إذا تبخّرت بالطبخ أو بقيت الآثار دون الحدّ.

العطور الكحولية

يرى الحنابلة والحنفية جواز الكحول غير المشروب في الاستعمال الخارجي، والشافعية والمالكية أشدّ احتياطاً.

الصابون والشامبو بالشحم

الشحم الحيواني المستحيل كيميائياً طاهر عند كثير من أهل العلم (الاستحالة).